Slagerij Schouten

In onze slagerij verkopen we alleen het beste Hollandse varkensvlees en dan uitsluitend van vrouwtjesvarkens. Door de uitgebalanceerde vlees/vetverhouding is het vlees mals en smaakvol. Vanwege de korte lijnen met onze leverancier hebben we het vlees al een dag na het slachten in huis. Verser kan niet! De dieren worden fatsoenlijk behandeld op de boerderij en ook het transport en de slacht zijn vrij van dierenleed.

Voor ons rundvlees geldt ook dat we alleen het beste Hollandse rundvlees verkopen van de echte dikbil koeien. Een betere kwaliteit is er niet te krijgen. Van gehaktbal tot kogelbiefstuk proef je het verschil. En dat begint al bij het selecteren van de juiste boeren. Die moeten voldoen aan onze eisen en dat betekent dat de dieren gezond en natuurlijk voer krijgen en goed verzorgd worden. 

Bij Slagerij Schouten zit het ambacht van worst maken al generaties lang in de familie. En ook nu nog maken we de meeste vleeswaren en worstsoorten zelf. Op ambachtelijke wijze met natuurlijke ingrediënten. Wist u ook dat worst maken een heel duurzaam ambacht is, want daarin worden veel vleessnippers en afsnijdsels van het dier gebruikt die niet in de toonbank belanden.